ビタミンと効くと体に必要というイメージはありますが、実際には様々な種類のビタミンが異なる役割を持っています。そこで、知っておきたい主要ビタミンの役割についてまとめました。
ビタミンA
ビタミンAは視力、成長、食欲のコントロールに作用しています。ビタミンAの多く含まれる食材はレバー、乳製品、人参、緑の野菜、卵の黄身などが挙げられます。
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ビタミンB1
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神経系や消化、心肺機能を助けると言われているビタミンB1はレバーや赤肉、卵の黄身、ナッツ類に多く含まれています。
ビタミンB2
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ビタミンB2はレバー、乳製品、葉の多い野菜、魚介類に多く含まれています。視力や体の成長、髪の毛やお肌の調子を整えたり、消化を助ける効果もあると言われています。
ビタミンB6
ビタミンB6はタンパク質と炭水化物の吸収を助けること、そしてお肌の調子を整える効果もあると言われています。魚介類、バナナ、鶏肉、豚肉に多く含まれます。
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ビタミンB12
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