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ゆっくり食べる
炭水化物を少なくするダイエットだけではありませんが、ゆっくりよく噛んで食事をすることによって満腹感は高まります。先に述べた、食べ応えのある食材を選ぶのもゆっくり食べるのに役立ちます。
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汁物や野菜から食べる
炭水化物の量を減らすのは食事の後の血糖値の上昇をコントロールするのに関係しています。そこで心がけたいのが、食べるものの順番です。炭水化物は最初に食べるのではなく、汁物や野菜を先に食べることで急激な血糖値の上昇を避けることができます。
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また、先に汁物や野菜を食べると満腹感も得やすいので、結果的に炭水化物の量を減らすことにも繋がります。
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