冷しゃぶ
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豚肉にはビタミンB1による疲労回復効果があります。暑い時にはしゃぶしゃぶにした後少し冷水に晒して冷しゃぶにしてみましょう。サラダやうどん、そうめんなどのトッピングとしても最適です。
暑い時にはあえて温かいものを
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上にあげたスープもこの一例ですが、夏に暑いからといって冷えたものばかり食べていると胃腸が弱くなってしまうことがあります。冷たい食材ばかり食べるのではなく、温かいものも口にしたいですね。例えば夏野菜のカレーなどは緑黄色野菜からビタミンも取れますしスパイスが食欲も促進します。スープカレーにしていただくのもありかも!