2017年3月29日 更新

日本にもスーパーフードはあった?海外で話題のジャパニーズスーパーフードとは?

最近、「スーパーフード」という言葉を聞く機会が増えました。海外では「ジャパニーズスーパーフード」が話題になっているとも聞きます。 日本人が意外と知らない、でもとても身近な存在の「ジャパニーズスーパーフード」。いったいどんなものがあるのでしょうか。

甘酒

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☆効果

ビタミンB・・・美肌効果
食物繊維・・・整腸作用
ブドウ糖・・・疲労回復効果
ビオチン、コウジ酸・・・美髪効果

1日に200ml程度が適量です。飲み過ぎには注意しましょう。

お茶類

緑茶

緑茶のカテキンが加齢臭に効く? | オトコクラス (24977)

☆効果

カテキン・・・抗酸化作用、コレステロール低下、抗菌作用
サポニン・・・血圧降下作用、抗菌作用
ビタミンC・・・美肌効果
カフェイン・・・二日酔い予防

1日500ml程度飲むことで、ダイエット効果も期待できるそうです。

海藻類

昆布

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☆効果

ヨウ素、ビタミンB2・・・美肌効果
食物繊維・・・整腸効果
フコイダン・・・美肌作用、美髪作用

とろろ昆布や昆布茶などを利用することで、摂りやすくなります。
また、煮物に入れて出汁をとり、そのまま食べるというのもおススメです。

伝統自然食品

梅干し

梅干しが便秘に効く!?酸っぱい梅干しの驚くべき効果 (24986)

☆効果

クエン酸・・・抗酸化作用、疲労回復、血液サラサラ、便秘改善
カテキン酸・・・抗菌作用、殺菌作用
梅リグナン・・・アンチエイジング

この効果が期待できるのは昔ながらのすっぱい梅干しです。
1日1個食べるだけでいいんだそうです。
和食がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、日本の食べ物も注目され始めています。

これからは、ジャパニーズスーパーフードを毎日の食事に取り入れてみるのもよいのではないでしょうか。
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miny miny
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