髪の色を黒くするために必要な栄養成分
髪の毛が黒いのはメラノサイトという細胞が作るメラニン色素のおかげだということを紹介しましたが、メラノサイトをの働きが活発になると白髪が生えてくるのを予防することができます。ここで有効とされている成分は銅、チロシン、ヨウ素です。メラニン色素が作られるときに必要となるチロシナーゼという酵素を活性化するために銅が欠かせないのです。
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銅を多く含む食品としては牡蠣、黒ゴマ、スルメ、抹茶が挙げられます。ヨウ素を補給するためには昆布やひじきなどの海藻類、チロシンは豆腐などの大豆食品とチーズに多く含まれています。
頭皮や髪の毛の質をよくするための成分
白髪になるメカニズムをしると白髪と頭皮の環境が関係がわかりましたよね。そこで、頭皮の老化を防ぎ、メラノサイトの働きを保つためには、抗酸化作用のある食材などを積極的に取ることで、地肌と髪の老化を遅らせたいところです。
そこで効果があると言われている成分が、プラセンタ、ポリフェノール、コエンザイムQ10などの成分です。スキンケアにも大切なこれらの成分は頭皮も含めた皮膚に効果があるのですね。
そこで効果があると言われている成分が、プラセンタ、ポリフェノール、コエンザイムQ10などの成分です。スキンケアにも大切なこれらの成分は頭皮も含めた皮膚に効果があるのですね。
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プラセンタはサプリメントから摂取するのが普通です。ポリフェノールはよく知られているとおり、ビターチョコレートやブルーベリーなどに多く含まれています。コエンザイムQ10は食材からも摂取することができますが、効率の良さを考えてサプリメントから摂取をするのがおすすめです。
代謝を高めて細胞の働きを促進する成分
髪の毛の成長サイクルを促進するためにおすすめな栄養はビタミンB群（B1, B2, B6, B12, 葉酸、ビオチン）と亜鉛、ヨウ素、銅、マグネシウム、鉄などのミネラルです。ビタミンB群を含む食材として下記を参考にしてみてください。
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ビタミンB1
うなぎ、豚肉、たらこ、ナッツ類
ビタミンB2
牛乳、レバー、うなぎ
ビタミンB6
マグロ、カツオ、サンマ、牛レバー、バナナ
ビタミンB12
アサリ、牡蠣、ニシン、サンマ、牛のレバー、鶏のレバー
葉酸
ほうれん草、菜の花、枝豆、レバー
ビオチン
ニシン、イワシ、落花生、卵、レバー
うなぎ、豚肉、たらこ、ナッツ類
ビタミンB2
牛乳、レバー、うなぎ
ビタミンB6
マグロ、カツオ、サンマ、牛レバー、バナナ
ビタミンB12
アサリ、牡蠣、ニシン、サンマ、牛のレバー、鶏のレバー
葉酸
ほうれん草、菜の花、枝豆、レバー
ビオチン
ニシン、イワシ、落花生、卵、レバー
血行を良くして毛細細胞を活性化する成分
髪の毛が健康になるためには血液によって必要な栄養素が十分に届けられなければなりません。そこで、毛細血管がしっかりと働くようにするために取りたい栄養素がいくつかあります。ビタミンEやヒハツエキス、イチョウ葉エキス、パルテノイドと呼ばれる成分が血流を良くすると言われています。
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