ビタミンって色々あるけど、どれが大事なの？様々な主要ビタミンの役割について知っておこう！

ビタミンと効くと体に必要というイメージはありますが、実際には様々な種類のビタミンが異なる役割を持っています。そこで、知っておきたい主要ビタミンの役割についてまとめました。

ビタミンA

ビタミンAは視力、成長、食欲のコントロールに作用しています。ビタミンAの多く含まれる食材はレバー、乳製品、人参、緑の野菜、卵の黄身などが挙げられます。

神経系や消化、心肺機能を助けると言われているビタミンB1はレバーや赤肉、卵の黄身、ナッツ類に多く含まれています。

ビタミンB2はレバー、乳製品、葉の多い野菜、魚介類に多く含まれています。視力や体の成長、髪の毛やお肌の調子を整えたり、消化を助ける効果もあると言われています。

ビタミンB6はタンパク質と炭水化物の吸収を助けること、そしてお肌の調子を整える効果もあると言われています。魚介類、バナナ、鶏肉、豚肉に多く含まれます。

ビタミンB12は魚介類、乳製品、卵、レバーなどに多く含まれています。神経系の発達や血液の生成を助けると言われており、不足すると疲労、貧血、記憶障害が見られる場合もあると言われています。

ビタミンCはよく知られているとおり緑の野菜やトマト、柑橘系のフルーツに多く含まれています。免疫力アップやコレステロール値の低下などにも効果があります。ビタミンCが足りないと疲れを感じやすくなります。

ビタミンDは歯や骨の成長のためにとっておきたいビタミンで、乳製品や魚介類から摂取することができるだけではなく、日光を浴びることでも生成されます。

ビタミンEは卵、ナッツ類、葉の多い野菜、ベジタブルオイルなどに多く含まれており、毒素を破壊するのに効果的なビタミンと言われています。